Crostini med fläderkokt rabarber

Name: Crostini med fläderkokt rabarber
Cook time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 rabarber; 2 dl Socker; 2 dl Flädersaft; 4 skivor ljust formbröd; Mascarpone; vaniljpulver; Pistagenötter

4 (1 röst)

16 juli 2019 15:45

Här är ett tips för dig som vill hitta nya recept för rabarber.
Överraska gästerna med crostini med fläderkokt rabarber – gör garanterat succé.

Recept

Crostini med fläderkokt rabarber

25 min

Ingredienser
4 rabarber
2 dl socker
2 dl flädersaft, koncentrerad
4 skivor ljust formbröd
mascarpone
vaniljpulver
pistagenötter

Gör så här

Skala rabarbern och dela den i 5-10 cm långa bitar, beroende på storleken på brödet.
Blanda socker och saft i en kastrull och koka upp. Lägg i rabarbern och koka på svag värme tills stjälkarna är mjuka utan att falla sönder, cirka 5-10 minuter. Låt svalna lite.
Rör ut vaniljpulvret i mascarponen. Rosta brödskivorna lätt och bred på rikligt med mascarpone. Lägg på några bitar rabarber på varje och toppa med de hackade pistage.

avMaya Rotander

16 juli 2019 15:45

ARTIKELN HANDLAR OM

Bakrecept

Recept

LÄS OCKSÅ

16 juli MAT & DRYCK

Crostini med fläderkokt rabarber

Crostini med fläderkokt rabarber

Ingredienser

Gör så här

Bakrecept

Recept

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

Rabarberkaka med marängtäcke

Baka Fredriks färgsprakande regnbågskaka

Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen

Rödavinbärsmuffins med choklad