Okonomiyaki
Okonomiyaki

Okonomiyaki – japansk pannkaka med mycket smak

3,8 (516 röster)

Recept

Okonomiyaki är en matig japanska pannkakan som mer liknar en pizza. Här har vi fyllt den med vitkål och lagt på bacon. Servera med den goda okonomiyakisåsen och en bra majonnäs.

Okonomiyaki

  • Okonomiyakisås

  • 0.5 dl worcestershiresås
  • 0.5 dl soja
  • 0.5 dl vatten
  • 2 tsk ingefära, färsk, finriven
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk majsstärkelse, utrört i vatten
  • Smet

  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 tsk salt
  • 500 g vitkål
  • 2 salladslökar
  • 2 msk inlagd ingefära
  • 140 g bacon
  • Till servering

  • majonnäs, gärna japansk t ex kewpie
  • torkade alger
  • okonomiyakisås

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Asiatiska smaker

Walldén, Jennie

Asiatiska smaker

99,00 kr139,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Ramensoppa med shiitake och krispig tofufärs

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Vegetarisk mat

Vardagsmat recept

Asiatisk mat

MER OM GODARE

Filip Poon: Så startar du en matkanal på Youtube

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Veckans godaste kyckling

1 h

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Chokladhummus till frukt och bär

10 min

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

30 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Fläskfilé med äpple och rosmarin

30 min

Baconsylt - sötsalt tillbehör att älska

30 min

Räkpasta med parmesan

20 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Kyckling med jordnötssås

45 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Laksa – snabblagad nudelsoppa

35 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Spaghetti al pomodoro

25 min

Pasta alla Gricia – klassiskt italienskt

35 min

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Värmande vegetarisk lasagne

1 h