Blommande banancupcakes.
Blommande banancupcakes.

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

3,6 (5 röster)

Bakrecept

Banancupcakes – saftig bananmuffins toppade med honungssmakande frosting. Visst är de söta och inte alls så svåra att göra. Recept ur Emma Brink Rasks bok ”Baka och spritsa”.

Använd en rund tyll.
Dra med baksidan av en sked in mot mitten för att få till blombladen.
Garnera med ett bananchips.

1 portion i receptet ger 12 cup cakes.

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

  • Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 115 g smör , rumsvarmt
  • 1 dl strösocker, knappt
  • 1 dl muscavadosocker, knappt
  • 2 ägg
  • 0.5 msk crème fraiche
  • 2 bananer, mosade
  • Cream cheese- och honungsfrosting

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g cream cheese, kylskåpskall
  • 0.5 dl honung
  • Garnering

  • bananchips

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Lär dig spritsa som ett proffs

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Bakning

Fika recept

MER OM GODARE

Lär dig spritsa som ett proffs

Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting

1 h

Äppelbakelser med vaniljkräm

1 h 30 min

Mazarinpaj med björnbärskräm

1 h 30 min

Baka kanelbullar med surdeg

1 h

Siffertårta med hallonkräm

1 h 10 min

Moussetårta av hallon och choklad på brownie

Mormor Margits midsommartårta

2 h

Tårtkalas – tre fantastiska skapelser

Så lyckas du med din tårtbotten

45 min

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Shortbread – spröda små godingar

40 min

Vaniljbullar med hemkokt vaniljkräm

2 h 30 min

Biskvier i långpanna

1 h

Prinsesstårta i långpanna

1 h

Chokladfudgepaj med färska hallon

15 min

Biscotti – italienska mandelskorpor

1 h 45 min

Glasstårta med jordgubbar

1 h

Så enkelt gör du sockerlag

20 min

Paj med chokladfyllning och rostade nötter

1 h

Hastbullar – nybakat snabbt och enkelt

20 min

Chokladmoussetårta med mandelbotten

1 h

Mjölkchokladbiskvier med ljuvligt len fyllning

1 h 30 min

Brownies – enkelt att baka och gott till fikat

40 min