Blommande banancupcakes.

Foto: Lina Eidenberg Adamo

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

3,6 (5 röster)

Bakrecept

Banancupcakes – saftig bananmuffins toppade med honungssmakande frosting. Visst är de söta och inte alls så svåra att göra. Recept ur Emma Brink Rasks bok Baka och spritsa.

Använd en rund tyll.

Foto: Lina Eidenberg Adamo

Dra med baksidan av en sked in mot mitten för att få till blombladen.

Foto: Lina Eidenberg Adamo

Garnera med ett bananchips.

Foto: Lina Eidenberg Adamo

1 portion i receptet ger 12 cup cakes.

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

  • Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 115 g smör , rumsvarmt
  • 1 dl strösocker, knappt
  • 1 dl muscavadosocker, knappt
  • 2 ägg
  • 0.5 msk crème fraiche
  • 2 bananer, mosade
  • Cream cheese- och honungsfrosting

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g cream cheese, kylskåpskall
  • 0.5 dl honung
  • Garnering

  • bananchips

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Lär dig spritsa som ett proffs

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Bakning

Efterrätt

MER OM GODARE

Lär dig spritsa som ett proffs

Mazarinpaj med björnbärskräm

1 h 30 min

Mjölkchokladbiskvier med ljuvligt len fyllning

1 h 30 min