Krämig potatissallad på klassiskt vis

Name: Krämig potatissallad
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 9 Medelstor kokt potatis; 2.5 dl Gräddfil 12%; 2.5 dl Crème fraiche; 1 dl majonnäs; 2 msk Senap; 0.5 knippe gräslök; 10 cm purjolök; 0.5 rödlök; 0.5 tsk Vitlökspulver; 0.5 tsk Svartpeppar; 0.5 tsk Salt

4 (77 röster)

Grillrecept

Krämig potatissallad – har du kokt potatis över går det fort att blanda samman en klassisk, härligt krämig potatissallad. Passar perfekt till grillat. Smaksätt med de örter du har till exempel timjan eller basilika.

Krämig potatissallad

20 min

Ingredienser

9 medelstor kokt potatis, av fast sort
2.5 dl gräddfil 12%
2.5 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 msk senap
0.5 knippe gräslök
10 cm purjolök
0.5 rödlök
0.5 tsk vitlökspulver
0.5 tsk svartpeppar
0.5 tsk salt

Gör så här

Skiva eller tärna den kokta potatisen.
Hacka gräslök, purjolök och rödlök.
Blanda majonnäs, gräddfil och crème fraiche i en skål och tillsätt kryddor, senap och all lök, blanda väl.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner potatisen och blanda.
Servera med till exempel grillat, kallskuret kött eller rökt fisk.