Hur gör man jordnötssås?

MAT & DRYCK

Hejsan!

Undrar om du har ett bra recept och hyfsat enkelt på jordnötssås? Har försökt hitta, men ej funnit.

Mvh

Mikaela

Hej Mikaela!

Här är ett recept på jordnötssås:

Det här behöver du:

1 dl jordnötter

1 msk riven färsk ingefära

4 msk hackad koriander

1 msk sambal oelek

2 msk thailändsk fisksås

1 msk socker

2 msk olja

2 lime

salt

peppar

Så här gör du:

1. Hacka jordnötterna med stavmixer eller med kniv om du gillar handarbete.

2. Skala och riv ingefäran fint.

3. Hacka koriandern.

4. Blanda jordnötterna, ingefäran och koriandern med sambal oeleken,

fisksåsen, sockret och oljan.

5. Pressa i ena limen. Smaka av med saften från den andra limen och kanske

lite salt eller mer fisksås.