Hur bra är en pizza-sten?

Hej!

Hur pass mycket bättre pizzor får man om man använder en pizza-sten?

Med? tanke på hur dyra de är vill man ju veta om det är värt investeringen innan man slår till.

Hälsningar Catharina

Hej Catharina!

Visst blir det bra med pizzasten. Det handlar om den snabba undervärmen.

Men hemma gör jag så att jag sätter ugnen på 225 grader, för en tunn pizza. Låter en plåt stå i ugnen och sedan fixar jag till min pizza, lägger den på bakplåtspapper och lägger sedan i den på den supervarma plåten. Snabb undervärme som gör den frasig och bra.

Testa detta innan du bestämmer dig för stenen.

Lycka till!

Mvh Tina

Publisert: