Pasta vongole – snabblagat och gott

Gör så här

• Koka pastan efter anvisningarna på paketet.
• Hetta upp olja i en rymlig gryta och fräs lök och vitlök 1–2 minuter. Häll i blåmusslor och vongolemusslor tillsammans med sitt spad. Sätt på locket och låt sjuda i 3–4 minuter.
• Häll i grädde och salt, sjud 2–3 minuter till.
• Ta av locket och plocka bort alla musslor med trasigt skal och de som inte har öppnat sig.
• Häll vattnet av pastan och häll ner den bland musslorna.
• Strö över hackad persilja och servera direkt.