Kall tomatsoppa med shiitakesvamp
En kall tomatsoppa kan vara perfekt att ta med sig på nästa picknick. Så här gör du världsmästaren Ola Wallins recept med vitlök, ingefära, mandel och stekt shiitakesvamp.
Picknick-soppa på rostad tomat
Ingredienser
- 1 knippe persilja
- 4 kvistar timjan
- 10 tomater
- vitt vin
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ingefära, liten
- 8 shiitakesvampar, små
- 1 dl rostad mandel
- 1 stjälk blekselleri
- salt och peppar
- olivolja och smör, till stekning
- vatten, eventuellt en skvätt (om du vll ha en tunnare soppa)
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Världsmästaren gör sig redo för final: ”Blir riktigt hårt”
Goda tonfiskröran gör sig bra på utflyktsmackan





10 min
Vegetarisk gimbap





45 min
Äta ute - nya trenden istället för krogen

Tröstsoppa som värmer hjärtat





45 min
Boeuf bourguignon med pumpa och basilikaaioli
3 h
Ostig pastagratäng med svartkål och vitlök





35 min
Baka omelett i ugnen





35 min
Pankopanerad tempura





45 min
Tomatsoppa med vita bönor och mandelsmör





20 min
Kycklingvingar med kokos och curry





1 h
Vegobiffar – fem enkla recept
Häng med Ayla i köket





1 h
Spaghettiomelett med skinka





30 min
Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare





40 min
Fiskburgare med krämig räksås





1 h
Majs i kokosmjölk från Tanzania
40 min

Krämig pastasallad med kassler





25 min
Matiga muffins med feta och soltorkade tomater





45 min
Sallad i burk till picknick





25 min

Sommarsallad till picknick och grillat





40 min
Laga vegetariskt – mycket enklare än du tror

Sofias krämiga potatissallad med färsk sparris





45 min
Kyckling i dillig sås





30 min