Matsmarta onsdag

presenteras av

Ett pastarecept som är perfekt vardagsmat.
Foto: ANNIE MÅNSSON
Ett pastarecept som är perfekt vardagsmat.

Kronärtskockspasta

2,6 (17 röster)

MAT & DRYCK

En vardagspasta som går att variera i oändlighet, tipsar Annie Månsson, hållbarhetskonsult som driver sajten vegokak.se.

Kronärtskockspasta

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 kruka gräslök
  • 1 dl mandlar, gärna rostade och saltade
  • 290 g kronärtskockor i olja
  • 1 citron, zest + saft
  • 0.8 dl olja, från kronärtskockorna/annan olja
  • 2 tsk chiliflakes, eller efter smak
  • salt och svartpeppar, färskmalen
  • parmesan, eller pecorino

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE