5 tips på roséviner till sommaren

Vanligaste myterna om rosévin – i videoklippet får du vet vad som är sant eller falskt

Av: 

Aftonbladet

Sarah Lindstrand Mboge

Rosésäsongen är äntligen här!

För att fira har Sarah Lindstrand Mboge valt ut sina absolut bästa roséviner. Perfekta att avnjutas med kvällssolen i ansiktet – på balkongen, i parken eller på uteserveringen.

Mörka roséviner var en av vårens starkaste vintrender.

– Efter en lång vinter var vi så himla peppade på sommaren, så vi tjuvstartade med mörk rosé, säger Sarah Lindstrand Mboge, sommelier och vinprofil på Aftonbladet.

Men nu är sommaren här på riktigt, och viner i alla möjliga rosa nyanser välkomnas. Här har hon listat fem sorter du bara måste testa, självklart med tillhörande tips och recept på vad du kan servera till.

Sommelieren Sarah Lindstrand Mboge har valt ut fem roséviner du bara måste testa i sommar.

Les Lauzeraies 2020

Tavel, 129:- nr 2724 Frankrike

Den här rosén är torr, mörk i färgen och kralligare i stilen med djup och struktur. Den är främst gjord på Grenache och Cinsault men även några procent av ett gäng andra druvor, bland annat den gröna druvan picpoul.

  • Passar till: Det här vinet kan bära sig till många olika maträtter, men prova att matcha med grillad lax med fransk potatissallad.

Fransk potatissallad – recept med kapris och rödlök

Les Lauzeraies 2020

Châteu Minuty 2020

M de Minuty, 139:- nr 2590 Frankrike

Det här är en torr och somrig rosé som går hem hos de flesta. En klassiker från ljusa roséviners hemregion, Provence i södra delen av Frankrike.

M de Minuty görs på druvorna Grenache, Cinsault och Syrah och har en väldigt blek, ljusrosa färg. Vinet är krispigt och lättdrucket med en återhållsam aromatik och doft som drar åt röda bär och blommor.

  • Passar till: Funkar toppen som sällskapsdryck eller till en ceasarsallad.

Caesarsallad med kyckling – recept av Tareq Taylor

Châteu Minuty

Weingut Jurtschitsch, 2020

Rosé vom Zweigelt, 119:- nr 5600 Österrike

Rosé gjord på Österrikes mest planterade druva, Zweigelt. Knastertorrt och härlig rosa färg med en fin syra. Vinet är torrt och bärigt med en liten pepprighet som är typisk för Zweigelt.

Druvorna är plockade för hand och vineriet har arbetat ekologiskt sedan 70-talet, men vineriet grundades på slutet av 1800-talet. Idag arbetar gården biodynamiskt.

  • Passar till: Testa ihop med tomatsallad och grillad halloumi eller till surkål med grillost.

Grilla halloumi – så grillar du perfekt halloumi

Weingut Jurtschitsch

Trediberri, 2020

Langhe Rosato, 129:- (Beställningssortimentet) nr 51817 Italien

Härligt färgad rosé med massor av mineral. Vinet känns läskande lätt och fräscht samtidigt som det är livfullt. Det finns massor med röda bär i doften och syran i vinet är pigg.

  • Passar till: Det här är ett trevligt vin att dricka för sig själv eller till pasta med tomat och mozzarella, eller till plockmat.

Smörstekt gnocchi med tomat och mozzarella

Jacobs Creek 2019

Jacobs Creek 2019

Shiraz Rosé 79:-, nr 6401 Australien

I det här fallet överensstämmer vinets färg och smak rätt väl. Vinet är knallrosa och är väldigt aromatiskt där jordgubbar är den primära doften. Tankarna går till jordgubbssaft när det hälls upp i glaset på grund av den rosa färgen och jordgubbsaromatiken.

  • Passar till: Det här är ett ungdomligt vin som är enkelt och okomplicerat. Drick efter midsommarmaten eller till glasnudelsallad med biff.

Asiatiska tacos – recept med biff och glasnudlar

Casas Patronales Rosé är storsäljare på Systembolaget.

Sveriges mest populära roséviner – topplista

Här är en lista på de sorter som är mest populära på Systembolaget. Är din favorit med?

  1. Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon och Merlot
  2. 99 Rosas Rosé Organic
  3. Puy Chéri Syrah Rosé
  4. Les Fumées Blanches Rosé
  5. Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé
  6. CHILL OUT Shiraz Rosé California
  7. Rosie Rosé
  8. Il Barone Organic Rosé
  9. Tr3 Apor Friskt Rosévin
  10. La Boca Rosé

ANNONS EXTERN LÄNK

Dukar, löpare & bordstabletter - just nu med 30% rabatt - shoppa hos Hemtex här

Hemtex

Publisert:

LÄS VIDARE

TEST: Bästa rosévinerna på Systemet just nu

ÄMNEN I ARTIKELN

Sarah Lindstrand Mboge

Viner

Systembolaget

Vin

MER OM GODARE

Sommarens 5 bästa vita viner

Vad är pet nat vin?

Så väljer du rätt glas till rätt vin 

5 röda viner perfekta till grillkvällen

Fem bryggerier att besöka i sommar

Då har Systembolaget öppet i midsommar

Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Vad är en suröl?

Så öppnar du vinflaskan på bästa sätt

Svenskarnas mest köpta alkoholfria ölsorter

Hur väljer jag rätt vin på krogen?

Så smakar du öl på rätt sätt

Här är svenskarnas favoritkök

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Drinkar för dig som älskar aperol spritz

Läs chatten med sommelieren om bästa sommarvinerna

Hugo – bubblande frisk fläderdrink

5 min

Missarna många gör när de kokar potatis

30 min

Så väljer du bästa vinet till maten

Här finns food trucksen där du bor

Restriktioner på restauranger – det här gäller

Så får du jobb inom restaurangbranschen

Så smakar man vin på rätt sätt