Värmande gulaschsoppa.

Foto: Stefan Mattsson

Gulaschsoppa – värmande och gott

3,5 (98 röster)

Middagstips

Gulaschsoppa värmer och mättar och har riktigt härliga mustiga smaker. En perfekt soppa till lunch när vinterns alla aktiviteter fyller dagen. Här är ett klassiskt recept, har du bråttom använder du köttfärs i stället.

Gulaschsoppa

  • Ingredienser

  • 400 g högrev, nötkött, t ex fransyska eller ryggbiff (köttfärs om du har bråttom)
  • 2 msk olja
  • tsk salt
  • 2 gula lökar
  • 2 röda paprikor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 l vatten
  • 2 tärningar oxbuljong
  • 4 potatisar
  • g peppar
  • gott bröd

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

Tortillabröd med ostig fyllning.

Foto: Thinkstock

LÄS VIDARE

Stekta tortillabröd – snabbt och enkelt mellis

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Grytor recept

Köttfärsrecept

MER OM GODARE

Soppa – 5 favoriter för alla smaker

Linsgryta – mustig och välsmakande

45 min

Laga middag med max fem ingredienser