Värmande gulaschsoppa.
Värmande gulaschsoppa.

Gulaschsoppa – värmande och gott

3,5 (100 röster)

Gulaschsoppa värmer och mättar och har riktigt härliga mustiga smaker. En perfekt soppa till lunch när vinterns alla aktiviteter fyller dagen. Här är ett klassiskt recept, har du bråttom använder du köttfärs i stället.

Gulaschsoppa

  • Ingredienser

  • 400 g högrev, nötkött, t ex fransyska eller ryggbiff (köttfärs om du har bråttom)
  • 2 msk olja
  • salt
  • 2 gula lökar
  • 2 röda paprikor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk spiskummin
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 l vatten
  • 2 tärningar oxbuljong
  • 4 potatisar
  • peppar
  • gott bröd

Gör så här

Tortillabröd med ostig fyllning.
Tortillabröd med ostig fyllning.

LÄS VIDARE