Fixa sommarmaten som proffsen

MAT & DRYCK

Lär dig med Mat & vins webb-tv-skola

Hur gör egentligen proffsen när de grillar?

Svaret får du i Mat+vins matskola där kocken Johan Modig visar de bästa knepen för att fixa sommarmaten.

Matskolan är ett samarbete mellan aftonbladet.se och Fridge TV.

Så grillar du kött

Så steker du den perfekta biffen

Grilla grönsaker

Så grillar du kyckling

Så gravar du fisk eller kött

Att filea rundfisk

Så filear du plattfisken

Att steka och panera fisken

Att steka en hel fisk

Så friterar du fisk och skaldjur