Vad är stekt ris?

MAT & DRYCK

Jag läser ibland om stekt ris. Vad är det ?

Jag trodde att man kokade ris.

/ ingemar

Hej Ingemar!

Visst, man kokar det först på vanligt vis men sedan steker man det med kött och grönsaker ungefär som när man gör en pyttipanna på överbliven kokt potatis.

En indonesisk variant är nasi goreng. Du hittar kit med ris, sås och kryddor i välsorterade affärer (bara att tillsätta det dyra köttet?) Fast det blir gott. Servera med stekt ägg och räkchips.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson