Pasta med chorizo i tomatsås

Name: Pasta med chorizo i tomatsås
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 4 portioner Pasta; 300 g chorizo; 0.5 Purjolök; 1 klick smör; 500 g krossade tomater; 1 dl vispgrädde; 0.5 dl Vatten; 0.5 krm Chiliflakes; Salt och svartpeppar; 4 dl blandad sallad; cocktailtomater

3,8 (85 röster)

Middagstips

Pasta med chorizo i tomatsås – kryddiga korvar sätter bra smak på den här enkla pastarätten. Sätt lite extra sting med chiliflakes och lyft alla smaker med grädden.

Pasta med chorizo i tomatsås

30 min

Ingredienser

4 portioner pasta, gärna penne
300 g chorizo
0.5 purjolök
1 klick smör, att steka i
500 g krossade tomater
1 dl vispgrädde
0.5 dl vatten
0.5 krm chiliflakes
salt och svartpeppar
Servera med
4 dl blandad sallad
cocktailtomater

Gör så här

Koka pastan enligt instruktioner på paketet.
Skär korven lite på snedden i skivor och strimla purjolöken. Smält lite smör i en stekpanna och fräs korv och purjo så de får lite färg. Häll på krossade tomater, grädde, vatten och chiliflakes. Låt småsjuda i cirka fem minuter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda i den färdigkokta pastan. Rör runt och servera med en fräsch sallad med tomater.

Av:

Aftonbladet

Mat & Dryck

Middagstips