Victor och Victoria

presenteras av

Fattiga riddare med bärkompott

3,4 (14 röster)

MAT & DRYCK

Hur kan man rädda torrt bröd?

Det här avsnittet av Godare.se:s programserie Victor & Victoria handlar om hur du kan minska matsvinnet.

Norske stjärnkocken Tom Victor Gausdal lagar fattiga riddare som blir extra goda med en läcker bärkompott.

– Helt magiskt, wow! utropar forskaren Victoria Voss.

Fattiga riddare med bärkompott

  • Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 vaniljstång, snittas upp och skrapas ren från frön
  • 2 msk honung, eller mer
  • 4 brödskivor, tjocka
  • 2 msk smör
  • 200 g blandade bär
  • 4 msk socker
  • 1 msk maizena, utrörd i vatten

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Fattiga riddare med bärkompott.

Foto: Magnus Westerlund

LÄS VIDARE

Carpaccio med spenatsallad

ÄMNEN I ARTIKELN

Victor och Victoria

Recept

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Honungsglaserade äpplen med hasselnötsglass

20 min

Ribollita med mjuka grönsaker

45 min

Mattrenden alla pratar om: Rester!