Italiensk köttbullsmacka

4 (8 röster)

Gustav Johansson – matkreatör

En grillad italiensk köttbullsmacka som serveras med de svulligste vitlöksbröden du kan tänka dig. Var inte rädd för cashewnötssåsen, den är väldigt enkel att göra, krämig och god.

Recept av matkreatören Gustav Johansson.

Italiensk köttbullsmacka

  • Köttbullar

  • 850 g formbar färs
  • 0.5 kruka basilika
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök, stor
  • 2 tsk ljus soja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar, efter smak
  • Ostsås

  • 150 g cashewnötter
  • 3 msk näringsjäst
  • 1 dl vatten, cirka
  • 1.5 vitlöksklyfta
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk ljus soja
  • salt och peppar, efter smak
  • Tomatsås

  • 400 g krossade tomater
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 0.5 kruka basilika
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • Vitlöksbröd

  • 4 baguetter
  • 1 dl olivolja
  • 1 näve persilja , färsk
  • 4 vitlöksklyftor
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Köttbullsmacka med tomat och ostsås tillsammans med läckert vitlöksbröd.

LÄS VIDARE

Matiga mackor till middag

ÄMNEN I ARTIKELN

Gustav Johansson – matkreatör

Recept

Vegansk mat

MER OM GODARE

Matiga mackor till middag

Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi

45 min

Pasta Carbonara – det veganska receptet

50 min

Vad blir det till middag?

Vegobiffar – fem enkla recept

Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs

1 h 15 min

Krämig vegansk viltpanna

20 min

Exotisk passionsglass

10 min

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Vegansk skagenröra

Kyckling, ris och curry – utan kyckling

1 h

Schnitzel på formbar vegofärs

45 min

Krämig blomkålspanna med smak av lime

20 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

Så odlar du persilja

Snabba middagstipset – pasta med vegansk tonfiskröra

10 min

Vegansk pannbiff med lök

Uppfyll dina veganska fika-drömmar

Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs

1 h 15 min

Spenatgryta

30 min

Vegansk oreocheesecake

30 min

Söt kolakladdis med syrlig bärgrädde

45 min

Lyxiga citronmuffins med lemoncurd

1 h 30 min

Macka med grillade grönsaker och ärthummus

30 min