”Langos är så otroligt gott och man kan faktiskt ha på precis vad som helst”, tipsar Markiz Tainton.
”Langos är så otroligt gott och man kan faktiskt ha på precis vad som helst”, tipsar Markiz Tainton.

Langos med citronkräm och räkor

3,4 (30 röster)

Recept

Langos är festligt, gott och traditionell festivalmat. Men de går precis lika bra att göra hemma. Perfekt att låta alla plocka på det som de själva gillar.

– Du kan till och med göra efterrättslangos, tänk nutella och jordgubbar, säger Markiz Tainton

Langos med citronkräm och räkor

  • Langos

  • 25 g jäst
  • 3 dl vatten
  • 1 potatis, stor (kokt)
  • 1 tsk salt
  • 7 dl vetemjöl special , cirka
  • 1 dl vetemjöl, till utbakning
  • 5 dl frityrolja
  • Råfriterad lök

  • 1 gul lök
  • salt
  • Citronkräm

  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl olivolja
  • 1 citron
  • 1 tsk harissa
  • salt
  • vitpeppar
  • Servering

  • 2 dl manchegoost, eller gruyere (mer efter smak)
  • 300 g skalade räkor
  • 1 msk dill
  • 1 msk koriander, färsk

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Stjärnkrögaren: ”Jag fick stryk på lyxkrogen”

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Markiz Tainton – matkreatör

Picknickmat

MER OM GODARE

Vanliga missen många gör när de steker

Världens godaste röra med aubergine-tricket

40 min

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

Läs chatten med Markiz om helgens godaste rätter

Undvik missen – det är så här du ska marinera

20 min

Den enda dressingen som du behöver i köket

30 min

Flankstek med ugnsbakad blomkål

1 h 15 min

Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton

Det NYA tricket som tar sparris till nya höjder

25 min

Fixa glass och isande melonslush

10 min

Jordgubbssalsa – perfekt till grillat

20 min

Så väljer du rätt citroner i affären

25 min

Kryddmixen som gör grillrätter godare

10 min

Läs chatten om helgens godaste grillmat med Markiz Tainton

Därför ska du aldrig riva vitlök

Spenatsallad med labnehost och nektariner

30 min

Tapasfest med Markiz

2 h

Så enkelt kokar du ägg utan att de spricker

Tricket som ger ännu fräschare grönsaker

25 min

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Lyxigt och läckert med grillade räkor på spett.

15 min

Sallad med grillad kyckling, citrusfrukter och rostade kokosflingor

20 min

Kockens smarta knep för krämigare äggröra

Läckra sommarmaten: Grillat, plockmat och desserter