Stekt piggvar med brynt smör och örtolja
Piggvar är en finfisk med fast, vitt och väldigt gott kött. Här tillagas den med doftande brynt smör och smakrik örtolja. Servera med stekta eller grillade grönsaker och kokt färskpotatis.
Stekt piggvar
Ingredienser
- 1.2 kg piggvar
- 1 klick smör
- salt och peppar
Brynt smör
- 100 g smör
Örtolja
- 1 kruka basilika
- 1 dl olivolja
- 0.5 tsk salt
Servera med
- grillade grönsaker
- kokt potatis
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör
25 min
Potatismos med brynt smör
30 min
Majrova med brynt smör
40 min
Halstrade havskräftor med citrongräs och brynt smör
20 min
Vad blir det till middag?
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Kyckling med krämiga dragonbönor
30 min
Markiz goda kyckling
35 min
Våfflor med brynt smör
45 min
Stekt torskrygg med sojasmör
1 h
Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime
50 min
Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Pasta al limone e burro
30 min
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör
1 h
Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen
45 min
Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör
Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple
30 min
Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong
Svamptortellini med brynt smör och salvia
1 h 15 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Stekt abborre med gräddfil och potatis
25 min
Stekt fläsk med persiljesås