Mustig soppa med pumpa
35 min
Foto: Per Björn
Mexikansk tortillasoppa
Mexikansk tortillasoppa
5 (1 röst)
Publicerad:
Uppdaterad:
Uppdaterad:
En matig soppa fylld med smak och med stekta tortillabröd som topping. Perfekt för lunchen, eller varför inte som förrätt. Kan även serveras kall en varmare dag.
Ett recept av Sara Bergfors
Tortillasoppa
Ingredienser
- 4 majstortillor
- 2 msk matolja
- 1 gul lök, liten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 1 chilifrukt, (eller fler, beroende på styrka och smak)
- 8 dl vatten
- 2 buljongtärningar, höns eller grönsak
- 1 burk krossade tomater
- salt och svartpeppar
Till servering
- 250 g kycklingfilé, samt matolja och kryddor (eller 0,5 grillad kyckling)
- 2 avokado, mogna (i bitar)
- riven ost
- färsk koriander
- lime, i klyftor
Gör så här
Publicerad:
MER OM MAT & DRYCK
Krispiga sötpotatis pommes frites – perfekt till grillat
2 h 40 min
Rabarberpaj med marängtäcke
1 h 25 min
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Lyxa till vardagen med detta recept – Kyckling med tomat, kapris och oliver
Cheesecake med tre goda smaker
1 h
Småländsk ostkaka – en perfekt efterrätt
1 h
Chiapudding med gröna vindruvor
10 min
Spröda hjärtan fyllda med citronkräm
1 h
Huevos rancheros – äggrätt med sting
30 min
Arrabbiata med salami och penne
40 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Avnjut en klassisk hummus till tapasen
15 min
Vill du ha en fräsch avslutning på kvällens måltid?
25 min
Kyckling, ris och curry – utan kyckling
1 h
Grillstekt lax med syrliga rotfrukter
40 min
Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan
30 min
Äntligen vardag! Så enkelt gör du smakrik lax i ugn
40 min
Raggmunkar med fejkon
45 min
Pastasåsen du gör på 20 minuter
20 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Njut av en krämig soppa med potatis och zucchini
40 min
Vit fisk med citron och koriander
3 h 10 min
Fräsch soppa med räkor och ingefära
20 min
Mustig soppa med pumpa
35 min
Krispiga sötpotatis pommes frites – perfekt till grillat
2 h 40 min
Rabarberpaj med marängtäcke
1 h 25 min
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Lyxa till vardagen med detta recept – Kyckling med tomat, kapris och oliver
Cheesecake med tre goda smaker
1 h
Småländsk ostkaka – en perfekt efterrätt
1 h
Chiapudding med gröna vindruvor
10 min
Spröda hjärtan fyllda med citronkräm
1 h
Huevos rancheros – äggrätt med sting
30 min
Arrabbiata med salami och penne
40 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Avnjut en klassisk hummus till tapasen
15 min
Vill du ha en fräsch avslutning på kvällens måltid?
25 min
Kyckling, ris och curry – utan kyckling
1 h
Grillstekt lax med syrliga rotfrukter
40 min
Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan
30 min
Äntligen vardag! Så enkelt gör du smakrik lax i ugn
40 min
Raggmunkar med fejkon
45 min
Pastasåsen du gör på 20 minuter
20 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Njut av en krämig soppa med potatis och zucchini
40 min
Vit fisk med citron och koriander
3 h 10 min
Fräsch soppa med räkor och ingefära
20 min