Tortellini med tomatsås och pesto
30 min
Foto: Per Björn
Mexikansk tortillasoppa
Mexikansk tortillasoppa
5 (1 röst)
Recept
En matig soppa fylld med smak och med stekta tortillabröd som topping. Perfekt för lunchen, eller varför inte som förrätt. Kan även serveras kall en varmare dag.
Ett recept av Sara Bergfors
Tortillasoppa
Ingredienser
- 4 majstortillor
- 2 msk matolja
- 1 gul lök, liten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 1 chilifrukt, (eller fler, beroende på styrka och smak)
- 8 dl vatten
- 2 buljongtärningar, höns eller grönsak
- 1 burk krossade tomater
- salt och svartpeppar
Till servering
- 250 g kycklingfilé, samt matolja och kryddor (eller 0,5 grillad kyckling)
- 2 avokado, mogna (i bitar)
- riven ost
- färsk koriander
- lime, i klyftor
Gör så här
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Så gör du ditt eget äppelmos
Potatisbullar med goda tillbehör
30 min
Svampomelett med spenat
En starkare hummus med morot – måste testas
1 h
Catalaner – goda så man vill sjunga
1 h 30 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h
En dessert med höstens alla signum – stekta äpplen med vaniljsås
30 min
Rensa kylskåpet – gör pytt i panna
15 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Aprikosgranité med champagne
45 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Röd sås – perfekt att ha till kebaben eller grillat
40 min
Vegansk bouillabaisse
1 h 30 min
Panerad kyckling med parmesan och senap
40 min
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Pan bagnat
15 min
Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten
1 h 15 min
Vitlökssås
15 min
Raggmunkar med fejkon
45 min
Cobb salad – här är vårt goda recept
1 h
Sötpotatis- och getostpaj
2 h 20 min
Chokladbollstårta
1 h
Mustig soppa med pumpa
35 min
Tortellini med tomatsås och pesto
30 min
Så gör du ditt eget äppelmos
Potatisbullar med goda tillbehör
30 min
Svampomelett med spenat
En starkare hummus med morot – måste testas
1 h
Catalaner – goda så man vill sjunga
1 h 30 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h
En dessert med höstens alla signum – stekta äpplen med vaniljsås
30 min
Rensa kylskåpet – gör pytt i panna
15 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Aprikosgranité med champagne
45 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Röd sås – perfekt att ha till kebaben eller grillat
40 min
Vegansk bouillabaisse
1 h 30 min
Panerad kyckling med parmesan och senap
40 min
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Pan bagnat
15 min
Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten
1 h 15 min
Vitlökssås
15 min
Raggmunkar med fejkon
45 min
Cobb salad – här är vårt goda recept
1 h
Sötpotatis- och getostpaj
2 h 20 min
Chokladbollstårta
1 h
Mustig soppa med pumpa
35 min