Vad gör jag med rödkålen?

MAT & DRYCK

Hej!

Vad skulle du göra med ett helt rödkålshuvud? Fick ett av släktingar som fått över, och har ingen aning. Själv brukar jag bara äta rödkål till julskinkan, och det är ju liksom lite för tidigt för det.....

Tack för bra recept och tips!

Mvh Alice H

Hej Alice!

Använd precis som vitkål, servera som råa bitar eller strimla och gör kålsallad. Hela huvudet behöver ju inte gå åt vid samma tillfälle. 

Brukar göra en asiatisk dressing på soja, honung, chiliflagor, salt och sesamolja som passar bra till rödkål.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson