Julmust ger härlig sås till kycklingen

4,5 (4 röster)

Middagstips

Tinas julmustkyckling bjuder på en spännande sås – perfekt att moppa upp med de rostade grönsakerna. De flesta ser fram emot när man får pysa årets första julmust – och vår älskade dryck kan faktiskt ge den perfekta julsmaken i olika maträtter. Exempelvis kan man koka sin skinka i must, eller glasera revbensspjällen med den kryddiga läsken.

Nu innan julstöket har dragit igång på allvar kan du testa Tina Gustafssons julmustkyckling, från Tina’s Blogg. Trots sin "kryddning” är rätten faktiskt inte så kaloririk. Drycken ger, som sig bör, en mustig sås som passar fint med den möra kycklingen och de ugnsrostade grönsakerna.

Tinas julmustkyckling

  • Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé
  • 0.5 msk matolja, neutral
  • 2 dl crème fraiche, 5 %
  • 2 dl julmust
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 tärning kycklingbuljong
  • 1 tsk ingefära, mald
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk pepparmix
  • Rostade grönsaker

  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 250 g champinjoner
  • 1 purjolök, liten
  • 1 rödlök, stor
  • 0.5 msk neutral olja

Gör så här

Av: 

John Edgren

LÄS VIDARE

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Kycklingrecept

Svenska recept

MER OM GODARE

Soppa – 5 favoriter för alla smaker

Nigeriansk kycklinggryta

1 h 30 min

Goda gulaschsoppan som värmer i kylan

1 h 10 min

Kycklingspett – kryddgoda spett med paprika

30 min

Grönsakssoppa – god, billig och värmande

40 min

Sallad med varmrökt lax och pocherade ägg

1 h

Fried rice med räkor och kyckling

45 min

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Klassisk slottsstek

3 h 40 min

Kolgrillad hjärtsallad

20 min

Läckra recept på snabb, god och billig vardagsmat

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Laga härligt mustig köttgryta med högrev

3 h

Ramensoppa med shiitake och krispig tofufärs

3 h

Siri Barje lagar vårmiddag

Bolognese – så blir den god och smakrik

1 h

Sugo suqaar – somalisk köttgryta

1 h

Sveriges godaste macka

Rostade grönsaker i miso

1 h

Tareq Taylor – hela middagen på en plåt

Svampsoppan som har allt

1 h

Ugnsrostade grönsaker – snabbt och enkelt

30 min

Sheperds pie – den goda engelska klassikern

1 h 30 min

Paolos pizza med taleggio och mozzarella

1 h 20 min