Bakad fårost, så otroligt gott.
Bakad fårost, så otroligt gott.

Bakad fårost med rostad tomat

4,6 (10 röster)

Middagstips

Bakad fårost – ja, det är precis lika gott som det låter.
– Om du inte har testat att baka fetaost i ugnen ännu kommer du att skrika rakt ut första gången du äter det. Den varma, mjuka osten är underbart god att äta tillsammans med en kall melonsallad, instoppad i ett libabröd eller tillsammans med några skivor grillat surdegsbröd, säger Julia Tuvesson.
I hennes kokbok ”Plåtmat” hittar du fler läckra recept som lagas på en plåt.

Bakad fetaost med rostad tomat och melonsallad

  • Ingredienser

  • 2 paket fetaost, à 150 g
  • 2 msk olivolja
  • 200 g cocktailtomat, halverade
  • 2 msk torkad oregano
  • 1 röd chili, finhackad (eller chiliflakes 2 tsk/chili)
  • svartpeppar
  • Melonsallad

  • 0.5 melon, delade i mindre bitar
  • 0.5 gurka, skalad och skivor
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 dl basilika, och/eller mynta
  • 1 msk olivolja
  • 1 lime, saft och skalen
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 4 libabröd , eller surdegsbröd

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Köp boken ”Plåtmat” hos Adlibris här.

Extern länk från Adlibris

Läs mer

LÄS VIDARE

Kökslarm: 7 av 13 knivslipar sågas i test

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

Tuvessonskans plåtmat – gröna recept

Melonsallad med mynta och fårost

20 min

5 goda rätter att laga i ugnen

Pumpaplåt med chorizo

40 min

Mat på Valborg – goda grillrecept

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Vegobiffar – fem enkla recept

Sötpotatistortilla med mynta och fårost

1 h 15 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Rostad blomkål med dragonmajonnäs

40 min

Portabello provencale med potatis

30 min

Zucchinibiffar med fetaost

45 min

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Kyckling med fetaost och höstsvamp

1 h

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

30 min

Slingrande börek med pumpafyllning

1 h 30 min

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

30 min

Pastasallad med kyckling, fetaost och pesto

30 min

Zucchiniplättar med rökt lax, fetaost och pepparrotskräm

45 min

Moussaka – Greklands goda gratäng

50 min

Kycklingfilé fylld med fetost och spenat

1 h

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

30 min

Refried beans med mangosalsa och fetaost

40 min

Medelhavstacos 2.0

45 min