White Guide: Här är årets bästa kaféer

Av: 

Stefan Hesserud Persson

White Guide Café listar årets bästa kaféer.
White Guide Café listar årets bästa kaféer.

White Guide

Sugen på riktigt gott kaffe och utsökta bakverk? Nu kan du sluta leta.
White Guide Café har för sjätte året i rad listat Sveriges bästa kaféer.
Här är vinnarna.

Årets bästa café: PM Bröd & Sovel (Växjö)

Årets bästa kafé ligger i Växjö. White Guide Café har korat PM Bröd & Sovel till vinnare med följande motivering:

”För att ha skapat ett heltäckande utbud samtidigt som man bevarat fokus på varje enskild del av fikaupplevelsen – här vill vi sitta hela dagen och njuta av allt från högklassiga desserter och surdegsbröd till champagne!”

Årets konditori: Nilssons konditori & bageri (Oskarshamn)

”För att med en imponerande hantverksskicklighet och smaksäkerhet skapa ett generöst sortiment av såväl klassiska som moderna bakverk av högsta kvalitet. Det vänliga bemötandet är ett extra plus” tycker juryn.

Årets kaffebar: Johan & Nyström (Stockholm)

Stora ord om Johan & Nyström på Norrlandsgatan i Stockholm:

”För att med ett outtröttligt driv och pedagogisk talang fortsätta att driva och utveckla kaffescenen – så till den grad att vi börjar ifrågasätta vad en kaffebar egentligen är. Med stor spets och varm kompetens erbjuds vi här det senaste i kaffe- och tebranschen. Hatten av.”

Årets stjärnskott: Leijon Stenugnsbageri & konditori (Uppsala)

Uppstickaren i Uppsala vinner ”för sin utmärkta kombination av gediget hantverk, exklusivitet och lekfullhet ha bidragit till att ytterligare lyfta en av Sveriges bästa fikastäder, inte minst genom att skapa den officiella bandybakelsen”.

Årets hållbara café: Annas Hembageri (Mariefred)

”För att med ”mormors-regeln” i bakhuvudet leverera urgoda bakverk som bakats med kompromisslöst och medvetet råvarufokus och kryddats med många nypor kärlek” utses Annas Hembageri i Mariefred till årets hållbara café.

Årets fikaställe: Olof Viktors bageri och café (Glemmingebro)

Till Glemmingebro utanför Ystad ska man bege sig för årets bästa fika:

”För att ha skapat en sann fikaoas som folk vallfärdar till i ur och skur oavsett säsong – och som lyckas behålla den genuina känslan och omsorgen om gästerna även när det är rusning till de välfyllda diskarna.”

Årets värt en resa: Familjen (Tärnaby)

”För att ha skapat en oas för kvalitetsmedvetna fika- och fjällturister. Lokala mikrorosterier säkrar unikt kaffe och lokalt bakat tunnbröd och naggande goda små bakverk gör att vi gärna åker långt för ett besök här” skriver juryn om Familjen i Tärnaby.

Årets bageri: Söderberg & Sara Stenugnsbageri (Ystad)

”För att ständigt överraska med nya idéer, grepp och bakverk och för det målmedvetna och envisa arbetet med att förvandla lokalt, ekologiskt mjöl från små kvarnar till sensationellt bra bakverk och bröd” lyder juryns omdöme.

ANNONS

Missa inte: De nya muminmuggarna "ABC" finns hos Nordic Nest – förhandsboka nu innan de tar slut!

Extern länk från Nordic Nest

Köp här!

Publisert:

LÄS VIDARE

Surdegsbröd – så lyckas du med bakningen

ÄMNEN I ARTIKELN

White Guide

Kaffe

Hotell & restaurang

MER OM GODARE

Alexander Pelli vann titeln Årets bagare 2019

Montadar Kanbar korad till Årets Bagare 2020

Smarta knepen i Visby – så stoppas svinnet

White guide – 2019 års bästa restauranger

Tonvis med bröd slängs – i onödan: ”Helt sjukt”

Här finns Sveriges bästa skolmat

Tareq Taylor: ”Det ska vara grädde i hela ansiktet”

Linda Hansson vann Hela Sverige bakar 2019

Apparna som hjälper dig göra smartare val

Michelinstjärnor till svenska restauranger

Kaffe – 5 fakta om den heta drycken

Så lagar stjärnkocken den smarta thaimaten

Nu öppnar Norges första undervattenskrog

Iskaffe –läskande gott och enkelt att göra hemma

10 min

Här är tricken som gör maten ännu godare

Så får du jobb inom restaurangbranschen

Guide till krogar på Gotland i sommar

Därför är kebabpizzan svenskarnas favorit

Stockholmskrogen Frantzén 21:a i världen

Svenska stjärnorna som får Michelinstjärnor

Restriktioner på restauranger – det här gäller

Frappuccino – svalkande kaffedrink

10 min

Kaffe Dalgona – så gör du sydkoreanska trenddrycken

15 min

Guldmjölk – kryddigt, varmt och gott

15 min