Varför jäser inte bullarna?

MAT & DRYCK

Fråga: Ibland jäser inte bullarna när jag bakar... vad gör jag för fel?

Jon svarar: Kolla temperaturen på degspadet. Det ska vara 37 grader. Om det är för kallt jäser degen långsamt, är det för varmt dör jästsvamparna och degen jäser inte alls. Använd en bra stektermometer eller lillfingret. Spadet ska kännas lika varmt som det gör i munnen.