Foto: Stefan Mattsson

Marsipanlimpa med valnötter

Hemgjorda marsipanlimpor

Name: Hemgjorda marsipanlimpor
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 1 dl valnötter; 400 g Mandelmassa; 10 valnötter; 150 g Mörk choklad; 1 dl russin; 0.5 dl rom

4,2 (9 röster)

Tilltugg och snacks

Hemgjorda marsipanlimpor – bjud på det söta, goda marsipanlimpor med valnötter. Du kan också stoppa torkad frukt, nougat eller kanderade apelsinskal i mandelmassan. Dessa godbitar sprider julstämning i varje del av kroppen och ska absolut finnas på bordet till julfikat.

Marsipanlimpa

20 min

Ingredienser
1 dl valnötter, hackade
400 g mandelmassa, (helst den med 63 procent mandel, annars så hög som möjligt)
10 valnötter, hela till garnering
150 g mörk choklad
1 dl russin
0.5 dl rom, cognac eller calvados

Gör så här

Lägg russinen i spriten några timmar, gärna över natt.
Hacka nötterna. Blanda mandelmassan, russinen, spriten och de hackade nötterna. Forma till två limpor.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält den i en skål som du ställt i en större kastrull med hett vatten. Pass på så att det inte kommer vatten i chokladen, då blir den grynig.
Ös den smälta chokladen över marsipanlimporna. Garnera med de hela valnötterna.

Av: Jon Hansson

Aftonbladet

Mat & Dryck

Tilltugg och snacks

LÄS VIDARE

Så lätt gör du godaste såsen till fisken

Chokladkola

Julbordets bästa godis

MER OM MAT & DRYCK

Julens bästa godis – fem recept

Frasiga grönkålschips

20 min

Krispig inlagd gurka fixar du snabbt

1 h 10 min

Potatis med nubberöra – gott tilltugg

45 min

Smarrigt tilltugg på julbordet - för alla!

1 h 30 min

Skinkmacka med het oströra

10 min

Saftiga matsäcksbullar med julskinka

1 h

Kryddiga teriyaki-tapas

2 h

Olé - spanska solbitar till förrätt

35 min

Knäckesnittar med saffransaioli

1 h 20 min

Lyxig fiskpaté gör succé.

1 h 15 min

Bakad ost med fikon och pecannötter

20 min

Chèvre chaud med fikon och pepparkaka

Läckra sötpotatispuffar - vegansk streetfood

45 min

Så räddar du majonnäsen

10 min

Magisk ostbricka: brie chaud

45 min

Smördegsflarn med räkor och avokado

1 h

Sötpotatishummus – krämig och god

25 min

Ajvar – så gör du den goda paprikaröran

1 h 40 min

Blomkålspopcorn

40 min

Krutonger – enkelt och gott att göra själv

15 min

Corn dogs – amerikanska godbitar

30 min

Färskost – superenkelt och gott

15 min