
Nilsson Bergström, Birgit
Smörgåstårtor och smörrebröd
209,00 kr
Tillfälligt slut
Klassisk räkmacka – många gånger är det enkla det godaste. En stor hög med räkor, kokt ägg, krämig majonnäs och dill sätter smakerna på den här godbiten.
Det är många rätter som har en egen dag men alla dagar är inte lika kända. Den 14 oktober firar vi Räkmackans dag och det tack vare Arlanda flygplats som initierade dagen 2009.
På Arlanda flygplats säljer man 5 000 räkmackor i veckan vilket blir 260 000 om året. Det går åt 42 ton räkor till alla hundratusentals smörgåsar. Det är alltså ingen slump att det var just Arlanda som införde räckmackans dag. Det är en miljonbusiness på flygplatsen.
Och vilken fest det blir. Vem gillar inte berg med räkor och majjo på gott bröd? Här är ett enkelt recept på en riktigt klassisk räkmacka.
Nilsson Bergström, Birgit
Smörgåstårtor och smörrebröd
209,00 kr
Tillfälligt slut
35 min
30 min
30 min
3 h
1 min
35 min
45 min
2 h 25 min
50 min
45 min
40 min
15 min
1 h 10 min
30 min
20 min
40 min
15 min
25 min
20 min