Hur kryddar jag kycklingkorven?

MAT & DRYCK

Hej Jon.

Vilka kryddor föreslår du om jag vill göra kycklingkorv på kycklingfärs?

Bert

Hej Bert!

Kyckling är neutralt i smaken så det mesta fungerar. Experimentera!

Några varianter:

? Rosmarin, vitlök, persilja och rivet citronskal.

? Chili, spiskummin, oregano och vitlök.

? Chili, rivet limeskal, vitlök och hackad färsk koriander.

? Bara timjan eller dragon och riven lök.

? Brödkryddor (färdig kryddblandning).

Och så salt och peppar, förstås.

Gör några stekprov på korvsmeten så att du får till kryddningen som du vill ha den.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson