Fish nachos – fisken som barnen älskar

Name: Fish nachos – fisken som barnen älskar
Cook time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mexikansk mat
Ingredients: 600 g TORSKFILÉ; 1 msk Olivolja; 2 Lime; 2 tomater; 1 paprika; 0.5 rödlök; 1 tsk ingefära; 1 tsk chilipeppar; 0.25 kruka koriander; 1 Lime; 1 msk Olivolja; Salt och peppar; Nachochips; majs; guacamole

4,7 (6 röster)

Fish nachos – enkelt och gott recept på den goda fiskrätten

Vill du ha lite omväxling till fredagens köttfärstacos ska du prova fish nachos. Näringsterapeuten och kocken Mari Bergman visar hur du lagar ett lite fräschare och otroligt gott alternativ.

Recept Mexikansk mat Fisk recept

Fish tacos

40 min

Ingredienser
600 g torskfilé
1 msk olivolja
2 lime
Salsa
2 tomater
1 paprika
0.5 rödlök
1 tsk ingefära, riven
1 tsk chilipeppar, finhackad
0.3 kruka koriander
1 lime
1 msk olivolja
salt och peppar
Tillbehör
nachochips
majs
guacamole

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg torskfilén i en ugnsfast form, häll över 1 matsked olivolja.
Pressa två lime över fisken och salta och peppra.
Ställ i mitten av ugnen i 10–15 minuter.
Salsa: Hacka tomater och paprika och lägg i en skål. Riv i ingefäran. Hacka koriandern och lägg den i skålen, pressa en lime och riv i skalet. Salta och peppra.
Servering: Lägg upp nachochipsen på ett fat och lägg på bitar av torsken och skeda på tomatsalsan. Klicka på guacamole och strö över majs, gärna rostad. Dekorera med korianderblad.

avNina Kindbro

31 januari 2019 12:40

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Mexikansk mat

Fisk recept

LÄS OCKSÅ

12 mars MAT & DRYCK

Fish nachos – fisken som barnen älskar

Fish nachos – enkelt och gott recept på den goda fiskrätten

Fish tacos

Ingredienser

Salsa

Tillbehör

Gör så här

Recept

Mexikansk mat

Fisk recept

Fish and chips – älskad klassiker

Nachos med ost, avokado och majs

Tareq Taylor – hela middagen på en plåt

Ny babylycka för stjärnparet

Jätteskräll i Sweden Cup – Queer Fish vann