Kronärtskocka med krämig smörsås
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater – här understryks den mjuka smaken av inkokt kronärtskocka av en smörig sås, färska tomater och krispigt smörstekt bröd. Ultimata förrätten.
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater
Ingredienser
- 4 kronärtskockor
- 1 schalottenlök
- 1 morot
- 5 kvistar färsk timjan
- 1 msk salt
- 1 dl matlagningsvin, vitt
- 2 skivor ljust formbröd, eller annat ljust bröd
- 200 g tomater, gärna olika färger
Smörsås
- 200 g smör, rumsvarmt
- 2 msk basilika färsk , hackad
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 nypa salt
- smör , till stekning
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept
Lyxig förrätt med råraka med hummerröra





30 min
Paté à choux med portobello-fyllning





1 h 20 min
Pan bagnat





15 min
Tortellini i gorgonzolasås





20 min
Spenatpaj med lax och purjolök





1 h
Kall gurksoppa med dill och pistage





25 min
Avokado med räkor och löjrom





20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten





10 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs





1 h
Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan





1 h

Krämig havreotto – i stället för risotto





50 min
Pasta med tomater och mozarella





30 min

Superenkel pasta som ger hopp om våren





30 min
Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor





20 min

Burktomatens revansch
Fem viner för efterlängtad vårkänsla

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål





30 min
Pasta rosso – familjens favorit





30 min
Vegetarisk pizza med paprika och lök





1 h 10 min
Så gör du äkta italiensk tomatsås till pizza





10 min
Bruschettapizza





20 min
Uppsving för mackan: ”Blir helt ny upplevelse”
Pasta med lax och citronsås





20 min