Salted caramel freak-shake
Salted caramel freak-shake

Salted caramel freak-shake

3,8 (37 röster)

Matsmarta onsdag

Salted caramel freak-shake – frossa i en läcker shake med gott samvete. Ingen kan gissa att den innehåller både blomkål och avokado. Recept ur kokboken Little green kitchen av David Frenkiel och Luise Vindahl, Norstedts.

Tro det eller ej, men den här gudomligt goda shaken innehåller både blomkål och avokado! Den passar perfekt en fredagskväll fast med ingredienser som håller blodsockernivåerna på en mer sansad nivå än vanliga milkshakes. Men när det gäller toppingen kör vi så det ryker, för det ska vara roligt att dricka en blomkålsshake, säger Luise Vindahl och David Frenkiel som skrivit kokboken Little green kitchen.

Salted caramel freak-shake

  • Chokladkant

  • 75 g mörk choklad
  • 4 msk hasselnötter
  • Shake

  • 50 g blomkål, fryst
  • 1 banan, mogen, fryst i skivor
  • 75 g avokado, fryst
  • 5 dadlar, mjuka, urkärnade
  • flingsalt
  • 2.5 dl kokosmjölk, eller annan mjölk
  • 1 msk kakao
  • 1 msk nötsmör, av valfri sort
  • Topping

  • 2 g vispgrädde, eller kokosgrädde, vispad
  • 1 tsk kakao
  • 1 tsk jordnötssmör
  • 1 dl blåbär
  • mandlar, hackade

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Lugn mage med grön mat

Antonsson, Sofia

Lugn mage med grön mat

249,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Little green kitchen – grönsaksrecepten som barnen älskar

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Vegetarisk mat

Efterrätt

MER OM GODARE

Dinoburgare som man blir stark av

1 h

Grön soppa med gräddmoln

40 min

Knepen: Så får du barnen att älska grönsaker

Slingrande börek med pumpafyllning

1 h 30 min

Godaste recepten med blomkål

Zeinas gryta med smakrik jordnötssås

1 h 15 min

Kaeng phet – röd currygryta med grönsaker

55 min

Kockarnas knep för att laga smartare mat

9 goda recept med pumpa

Masoor dal – indisk linssoppa

45 min

Zeinas tips till köttälskare som vill äta grönare

Malin Mendels indiska mat

Smaken är viktigare än ”snygga” grönsaker

Laga vegetariskt på en kvart

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

Husmanskost för dig som är trött på kött

Baka gyllene chouquettes

45 min

Sportstjärnorna om maten för att prestera på topp: Slår hål på myten

Granolabar med hasselnötter, torkad frukt och äpple

1 h 30 min

Grönkålstabbouleh med tempehkebab och bönkräm

1 h 20 min

Tofuklämmor

20 min

Palak Paneer

1 h

Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes

2 h

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan

1 h