Foto: Charlotte Gawell
Dessert med jordgubbar och mascarpone

Mascarponedröm med jordgubbar och amaretto

5 (5 röster)

Mascarponedröm med jordgubbar och amaretto – en supergod, fluffig och krämig dessert med friska jordgubbar och smak av amaretto. Ett sött avslut på en härlig middag. Recept ur Daniel Lakatosz bok ”Daniels matresa”.

Mascarponedröm

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • Mascarponecrème

  • 250 g mascarponeost
  • 250 g färskost
  • 1 dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1.5 msk amaretto
  • Jordgubbssallad

  • 500 g jordgubbar
  • 1 citron, saft och rivet skal
  • 0.5 dl amaretto
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Mandelflarn

  • 50 g smör
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 msk mjölk
  • 1.5 dl mandel, finhackad
  • Övrigt

  • rostad flagad mandel

Gör så här

avClara Öhrn

ARTIKELN HANDLAR OM

MER OM MAT & DRYCK