Pepparkakshus – så lyckas du bäst med bygget

12 tips för att bygga det perfekta pepparkakshuset

Av: 

Nina Kindbro

Bästa tipsen för att lyckas med pepparkakshusbygget.
Bästa tipsen för att lyckas med pepparkakshusbygget.

Julen 2020

Att bygga pepparkakshus med ungarna kan vara väldigt kul – eller en mardröm. Här är 12 tips på hur du lyckas bäst med ditt bygge.

Husgavlar som spricker, skorstenar som bryts av och brännblåsor av lavahett socker. Har du någon gång försökt dig på att bygga ett pepparkakshus så vet du att det kan gå snett, väldigt snett. Här är 10 tips på hus du bäst lyckas med ditt pepparkakshus.

  1. Rita upp bra mallar. För att få ett bra resultat måste du vara noggrann redan från början. Mät och rita upp mallarna på ett smörpapper. Vill du ha stekoll klipper du ut bitarna i kartong och provbygger så ser du om något behöver justeras. Håll det enkelt, det blir svårt ändå.
  2. Fönster på flera sätt. Det kan vara pilligt att skära ut fönster. Känns det för svårt kan du i stället spritsa fönster med kristyr när du dekorerar ditt pepparkakshus.
  3. Se till att pepparkakasdegen är ordentligt ihoparbetad. För lös eller för hård deg är inte bra. Då riskerar den antingen att spricka när du kavlar eller flyta ut när du gräddar.
  4. Dags att skära. Lägg på mallarna och skär försiktigt med vass kniv. Den smarte gör några reservdelar också för säkerhets skull.
  5. Sortera upp bitarna i storleksordning. Det kanske låter självklart men tänk på att lägga småbitarna på en plåt och de stora bitarna på en annan. Annars riskerar de små att bli brända och de stora att blir för lite gräddade. När bitarna kommer ut ur ugnen är de mjuka och då går enkelt att jämna till kanterna med en vass kniv om det behövs. Tänk på att inte lägga bitarna för tätt så du får plats att skära. Det kan vara smart att grädda varje plåt i två omgångar och jämna till kanterna emellan, då kommer passningen bli mycket bättre när du ska montera.
  6. Ta ett djupt andetag. Nu är vi framme vid riskmomentet. Bästa tipset är att ta det riktigt lugnt, här går det inte att stressa. Doppa kanterna som ska monteras ihop i smält socker. Men bestäm först hur de ska sitta så du vet om du ska doppa kanten eller stryka på socker på någon sida i stället. Som sagt, lugn och fin.
  7. Dekorera huset innan du monterar det. Smart va? Det är ju mycket lättare än att försöka spritsa lodrätt. När du sedan monterat ihop huset kan du fylla igen eventuella springor med kristyr och spritsa istappar.
  8. Montera ihop huset på en bricka så att det är lätt att flytta omkring det och du får plats att dekorera med ”snö” och tomtar.
  9. Undvik limpistolen. Visst det är lättare men hur kul är det med ett pepparkakshus som inte går att äta, det är ju halva nöjet.
  10. Förvarar pepparkakshuset torrt så håller det länge. För hög luftfuktighet får det att säcka ihop som ett fuskbygge.
  11. Pudersnö. När du dekorerat klart kan du pudra över lite florsocker med hjälp av en sil så ser det ut som att första snön har fallit över huset.
  12. Inget tålamod? Ja, man får köpa en färdig byggsats om det går åt skogen.

ANNONS

Kaffebryggare från Bodum nu till superpris hos Åhléns!

Extern länk från Åhléns

Shoppa här

Bra mallar, dekorera innan montering och ja man får köpa färdiga delar om man inte vill eller orkar baka egna.
Publisert:

LÄS VIDARE

Jul 2018: Julfirande genom tiderna

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Pepparkakshus

Bakning

Högtider

Jul

Pyssel

MER OM GODARE

Kristyrhus – vackra men ömtåliga skapelser

Chokladhus – ett riktigt lyxbygge

1 h

Drip cake med choklad, saltkola och vanilj

Magiska brownies lyser upp i mörkret

Enhörningstårta med vit choklad och passionsfrukt

Siffertårta med mascarponekräm, limecurd och macarons

Veganskt godis – kola och bountybitar

Bjud på juliga tapas på långhelgens fester

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Moussetårta av hallon och choklad på brownie

Busigaste godiset på halloween

Bullfest! Kardemumma, choklad och sprinklebuns

Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården

Festligare fika med ljuvliga cupcakes

Så får du tomaterna att smaka mer

Baka semlor: Så här gör du

Veganskt julfika med Mattias Kristiansson

Eivors oemotståndliga bullar

Smakspecial: Bästa rårakan och läcker rabarbergalette

Veganska köttbullar med gräddig sås

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Middagstips som förför: Garanterat gott!

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Redskapen du behöver för att göra egen pizza

Veganskt julgodis – det här kan vara julens godaste