Julias pulshöjare

Publicerad:
Uppdaterad:

Hälsa

Wellness trendspanare Julia Fors tar pulsen på det senaste

En godare morgon

Denna månad har Sofis och min nya bok ”Superlicious” släppts och i samband med detta fick vi hälsa på i TV 4 Nyhetsmorgon där jag lagade en av mina favoritfrukostar: Overnight oats med avokadotoast. Kolla på TV4 Play om du missade det!

…och kolla här fler frukosttips!

Månadens app:

Raw & delicious

Rawfoodkocken Viktor Ingemarsson är känd för sina kreativa rawfoodrätter och är nu aktuell med bokappen Raw and Delicious. Bland de 50 läckra rawfood-rätterna kan du räkna med garanterad inspiration. Pris: 49 kronor.

Früstück delux – färgglad raw-frukost

Du behöver:

Havtornskräm:

1 dl vatten

1 dl havtorn

(eller tranbär)

½ dl chiafrön

2 dl mango

1 dl banan

Jordgubbskräm:

1 dl vatten

1 msk ingefära

1 dl chiafrön

½ dl gojibär

4 dl jordgubbar

Blåbärskräm:

1 dl russin

2 dl cashewnötter

2 dl vatten

2 dl blåbär

Topping:

6 örtblad (till exempel mynta)

2 msk pumpakärnor

2 msk solroskärnor

14 mandlar

14 havtorn

Gör så här:

1. Börja med havtornskrämen. Mixa samman alla ingredienser till en len kräm och häll över i en glasburk. Låt stelna i cirka 15 min­uter innan nästa lager ska på. 

2. Mixa samman ingredienserna till jordgubbskrämen och häll över havtornskrämen och låt stå. Dunka gärna burken lätt i bordet så att lagret jämnar ut sig.

3. Avsluta med blåbärskrämen och häll det sista lagret ovanpå de andra. Låt stå kylt minst två timmar, eller över natten innan du serverar. Dekorera med örtblad, pumpa- och solroskärnor, mandel och havtorn.

Bästa smoothien i 5 enkla steg

En av mina favoriter bland köpesmoothisarna är brittiska Innocent där varje smoothie innehåller ungefär 350 gram frukt, vilket är nästan är lika mycket som den dagliga rekommendationen. Jag passade på att fråga Felicity Yardy, chef för produktutvecklingen på Innocent, om hur man gör den perfekta smoothien hemma. Här är hennes fem bästa tips:

1. Använd ingredienser av hög kvalitet.

2. Bestäm dig för vilken som ska vara din huvudingrediens och smak, till exempel mango.

3. Se till att de andra ingredienserna passar bra ihop och balansera sötma med syrlighet.

4. Se till att konsistensen inte är för tjock eller för tunn.

5. Använd gärna ingredienser som ger smoothien en stark och härlig färg, som blåbär och hallon.

Just nu gillar jag:

PANA CHOCOLATE

Kommer du över en butik som säljer choklad av märket Pana ska du definitivt unna dig en bit. Om inte kan du sukta lite över Panas chokladskapelser som – hör och häpna – faktiskt är nyttiga.

Nytt under solen!

Nya träningsmärken är alltid kul och särskilt när de är svenska och dessutom miljövänliga. Under the same sun tillverkar yoga-, surf- och strandkläder av återvunna plastflaskor. Och glömde jag nämna att de är galet snygga? Underthesamesun.se

Pulslistan

Gröna nyheter

Sugen på alternativ till ris och pasta? Variera din kost med nya trenden ”grönhydrater”. Ja, det är precis som det låter: grönsaksbaserade alternativ till traditionella kolhydrater i form av blomkålsris, morotspasta, zucchinipasta och vegetarisk pytt.

Superkraftdricka

 Spana in de nya svenska hälsodryckerna Wonder wheatgrass och Macatac. Macaroten, som odlas på hög höjd i Anderna, sägs verka antidepressivt, hjälpa mot PMS och stärka immunförsvaret och koncentrationsförmågan.

Kolla prickarna

Antalet fall av hudcancer i Sverige ökar markant. Vänd trenden och kolla upp dina prickar i tid. Paå apoteket Hjärtat kan du nu utan tidsbokning skanna dina prickar på åtta apotek i landet med en ny teknik. Bra och viktigt!

Publicerad:

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM MAT & DRYCK