Finns det mellanöl som smakar som på 70-talet?

MAT & DRYCK

Jag undrar om det finns något öl som smakar som mellanöl på 70-talet?

Ja, hur smakade egentligen det mytomspunna klass IIB-ölet, det som kallades mellanöl och gick att köpa på Konsum och Ica? Det kommer vi aldrig att få veta – öl kan ju inte sparas och avnjutas 30 år senare. Vad vi vet är att det innehöll 3,6 viktprocent alkohol, vilket motsvarar dagens 4,5 volymprocent. Så ljusa lageröl som inte överstiger den procentnivån torde ligga nära.

Sedan kan man ju också prova mellanöl som fanns då och fortfarande säljs på Systemet, t ex Carlsberg Hof (4,2 %) eller Pilsner Urquell (4,4 %).

Men sanningen är att öl smakar på ett sätt när man är sliten medelåldring med inrutade vanor. Och på ett helt annat sätt när man är ung och vild, kär och fylld av framtidstro. Och det är tillstånd som inte heller kan sparas i 30 år.

ARTIKELN HANDLAR OM

Öl