Ostkaka med grädde och en klick sylt.
Ostkaka med grädde och en klick sylt.

Småländsk ostkaka

4,7 (9 röster)

Recept

Ostkaka med sin fina milda mandelsmak passar bra som efterrätt till julens stora middagar. Här är ett recept på den småländska varianten. Det är lite pyssel men så värt det.

Tänk på att tiden som ostmassan behöver stå i kylskåpet och tiden som kakan gräddas i ugn inte är inräknat i receptets tidsberäkning.

Småländsk ostkaka

  • Ingredienser

  • 5 l mjölk
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 msk ostlöpe
  • 50 g sötmandel
  • 4 bittermandlar
  • 2.5 dl kaffegrädde 12%
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Julgodis

Bakning

Efterrätt

Fika recept

Svenska recept

Husmanskost

MER OM GODARE

Småländsk ostkaka – en perfekt efterrätt

1 h

Ostkaka – gott och enkelt recept med keso

1 h 10 min

Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt

Grekisk mannagrynskaka med apelsin

1 h 30 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Vilken rätt tillhör ditt landskap?

Persikohalvor med grädde och mandel

10 min

Gräddtricket – konditorns bästa knep

10 min

Klassisk jordgubbstårta

2 h

Banoffee paj – recept på god bananpaj

40 min

Ladda järnet – det är våffeldag

Bananpannkakor – enkelt och supergott

20 min

Mormor Margits midsommartårta

2 h

Enkel jordgubbstårta

1 h

Emma Brink Rasks bästa våffelrecept

Chokladfondant – smältande gott

30 min

Enkel sås med ädelsost – perfekt till pasta

15 min

Krämig fisksoppa med grädde och tacosås

35 min

Rödbetssoppa med syrad grädde

35 min

Mandelmusslor med sylt och grädde

40 min

Påsktårta med lemon curd och grädde

2 h 40 min

Ljummen kladdkaka i vinglas

40 min

"Fössta tossdan" firas med "massipan"

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min