Påskfavoriter

presenteras av

Påskchatt: Så lyckas du med påskmaten

Av: 

Elisa Amorelli

Kocken Mattias Larsson tipsar om goda påskmaten.

Foto: ANGELICA SÖDERBERG

MAT & DRYCK

Nu kan du läsa frågor och svar i chatten

Årets påskbord ska bli det godaste någonsin. Vill du veta hur?
Kocken Mattias Larsson svarade på läsarnas frågor i chatten om härlig påskmat!

Mattias Larsson, även känd som fredagskocken, har flera specialknep på hur påskbordet blir extra gott i år. Du kan exempelvis bjuda på goda lammfärsspett – både enklare och billigare än lammstek.
– Färsen finns i de flesta butiker och blir riktigt saftig och god med rosmarin, fänkål och vitlök, säger han.
Ett annat tips är att pimpa färskpotatisen. Stek den i smör och riv över lite ost och hackad dill. Eller bjud till med några roligare sillsorter som röd currysill, mojitosill – eller varför inte taco-sill?

Vill du ha ännu mer tips och inspiration? Mattias svarade på läsarnas frågor om påskmaten.

Enkla och goda påskmaten. Sill, ägghalvor, lax och västerbottenpaj.

Foto: Angelica Söderberg

Mattias Larsson

  • Mattias är kock och kokboksförfattare, aktuell med boken ”Lättlagade
    helgmenyer”.
  • Han har även ett eget mat-tvprogram ”Garanterat gott” tillsammans med sin fru, bakbloggaren Cecilia Hagerling Larsson där de bjuder på härlig
    matlagning hemma i köket på Rådmansö.
  • ”Garanterat gott” sänds på tv-kanalen Godare. Godare ser du på
    Telenor, Com Hem, Canal Digital, Ownit, Viasat och Aftonbladet (utvalda program).
Publisert:

LÄS VIDARE

Klassiskt påskbord med kockens specialknep

ÄMNEN I ARTIKELN

Påskfavoriter

Mattias Larsson – kock

Påskmat

MER OM GODARE

Klassiskt påskbord med kockens specialknep

Så gör du påskbordet mer klimatsmart

45 min

Så blir grillad kyckling – saftig och god