Lasagne med extra sting och vitkålssallad till matlådan.
Lasagne med extra sting och vitkålssallad till matlådan.

Klassisk lasagne med chili och vitkålssallad

3,5 (2 röster)

Matsmarta onsdag

God, krämig lasagne till middag. Till matlådan kan du förgylla resterna med en vitkålsallad. Vill du ha en stadigare lunch kan du röra ner lite kokta kikärtor eller bönor i kålsalladen.

Till matlådan: Lasagne med vitkålssallad

Antal: 1 portion

  • Överbliven lasagne
  • 2 dl strimlad vitkål
  • salt

Dressing:

  • 1 dl fil eller naturell yoghurt
  • 2 msk kapris
  • kanske lite pressad citron
  • svartpeppar

Gör så här:

  1. Strimla vitkålen. Knåda strimlet med lite salt i en bunke så att kålen vätskar sig lite. Rör ihop med ingredienserna till dressingen och lägg i en separat bunke.
  2. Vill du ha en stadigare lunch så rör ner lite kokta kikärtor eller bönor i kålsalladen.

Middag: Klassisk lasagne

  • Ingredienser

  • 800 g köttfärs
  • 2 lökar, gula
  • 25 g smör
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar, grovmalen
  • 1000 g krossade tomater
  • 5 msk chilisås, eller ketchup
  • 1 msk oregano, torkad
  • Ostsås

  • 50 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 l mjölk
  • 1 tsk salt
  • 3 dl lagrad ost, riven
  • 500 g lasagneplattor, torkade

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

LÄS VIDARE

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Nio matlådor som förgyller din vardag

Lunchlåda med inlagd strömming

45 min

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

Broccolipaj med ädelost

1 h 30 min

Bulgursallad med citronpickles, kycklingbullar och tomat

10 matlådor som impar på kollegor

Vanligaste missarna med matlådan

Så fermenterar du grönsaker

Ugnspannkaka med grönkål och ädelost

”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”

Så blir brödet saftigt, gott och svinnsmart

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

Läckra recept med mångsidig kål

Så blir färskpotatis ännu godare

Mat-smart i fattiga januari: ”Pizza är klockren budget-mat”

Torka, rosta och njut!

Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester

Fixa maten med en tunn plånbok

Billig och god mat – bra för hälsan och planeten

Vilda växter som går att äta

Så länge har vi ätit vegetarisk mat

Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök

Nya topplistan: Här är svenskarnas favoriter

Madeleine Landley släpper ny kokbok