Foto: Lennart Weibull
Tacopanna med ägg.
En perfekt tacorätt för vardagar
5 (1 röst)
Ta vara på resterna på från fredagstacon och laga en läcker vardagsrätt: Tacopanna!
Recept från Mathias Dahlgrens ”Kokbok för grå dagar” (Bonnier Fakta).
Måndagstacopanna
Ingredienser
- 1 förpackning svarta bönor, 400g/förpackning
- 4 ägg
- salt
Rester från fredagstacon:
- 1 avokado, delad och urkärnad
- tomater
- lök, rå
- flingsalt
- färsk koriander
- tacoskal
- salsa
- 1 lime
- nymald svartpeppar
- chili, (spansk peppar)
Gör så här
Av: Aftonbladet
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Skolan som har årets bästa klimatkök
Så enkelt lyxar du till smart vardagsmat
Savoykål med kokt potatis och pepparrot
35 min
Italienska biffar med kall bearnaise
30 min
Falafelvåfflor
30 min
Tortellini med brysselkål och parmesanost
20 min
Spara pengar på butiker som minskar matsvinnet
Så vill matjättarna minska matsvinnet
Stjärnbagaren: Matsystemet är trasigt
Baka gyllene chouquettes
45 min
Knepen: Så får du barnen att älska grönsaker
Dinoburgare som man blir stark av
1 h
Grön soppa med gräddmoln
40 min
Salted caramel freak-shake
15 min
Ny undersökning: Varannan vill ändra sina matvanor
Sportstjärnorna om maten för att prestera på topp: Slår hål på myten
Tofuklämmor
20 min
Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes
2 h
Palak Paneer
1 h
Granolabar med hasselnötter, torkad frukt och äpple
1 h 30 min
Grönkålstabbouleh med tempehkebab och bönkräm
1 h 20 min
Årets kock-finalisterna: Därför ska du äta hållbart
Så blir du halvvego och hjälper klimatet
Klimatforskaren: Vi måste agera snabbt och kraftfullt
Skolan som har årets bästa klimatkök
Så enkelt lyxar du till smart vardagsmat
Savoykål med kokt potatis och pepparrot
35 min
Italienska biffar med kall bearnaise
30 min
Falafelvåfflor
30 min
Tortellini med brysselkål och parmesanost
20 min
Spara pengar på butiker som minskar matsvinnet
Så vill matjättarna minska matsvinnet
Stjärnbagaren: Matsystemet är trasigt
Baka gyllene chouquettes
45 min
Knepen: Så får du barnen att älska grönsaker
Dinoburgare som man blir stark av
1 h
Grön soppa med gräddmoln
40 min
Salted caramel freak-shake
15 min
Ny undersökning: Varannan vill ändra sina matvanor
Sportstjärnorna om maten för att prestera på topp: Slår hål på myten
Tofuklämmor
20 min
Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes
2 h
Palak Paneer
1 h
Granolabar med hasselnötter, torkad frukt och äpple
1 h 30 min
Grönkålstabbouleh med tempehkebab och bönkräm
1 h 20 min