Laxwrap med fin smak av pepparrot. Foto: Thinkstock

Laxwrap med pepparrotsost

Name: Laxwrap med pepparrotsost
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g färskost; 1.5 msk riven pepparrot; 1 krm Salt; 0.5 krm Peppar; 2 tunnbröd; 65 g salladsblad; 0.5 Lök; 200 g Lax; 2 msk Dill

4,3 (11 röster)

Middagstips

Laxwrap – perfekt som snabbt mellanmål eller enkel förrätt. Lax, pepparrot och dill gifter sig fint i smakerna. Om du vill kan du skiva den i tre centimeter tjocka skivor och servera som tilltugg till drinken.

20 min

Ingredienser

100 g färskost
1.5 msk riven pepparrot, eller efter smak
1 krm salt
0.5 krm peppar
2 tunnbröd
65 g salladsblad, av valfri sort
0.5 lök, liten
200 g lax, gravad eller kallrökt i skivor
2 msk dill, finhackad

Gör så här

Blanda färskost, riven pepparrot, salt och peppar. Smaka av och justera om det behövs.
Bred färskosten på tunnbröden och lägg på salladsbladen. Skiva löken tunt och strössla ut den på salladen.
Fördela laxskivorna över tunnbröden. Hacka dillen och strö den över laxen. Rulla ihop tunnbröden från långsidan och skär dem på snedden och servera. Ska de vara tilltugg till drinken skär du tunnare skivor och lägger på ett fat.