Matiga våfflor med rom och rödlök
Av: Clara Öhrn
Uppdaterad:
Matiga våfflor är supergott, detta receptet är extra lyxigt med rom och hackad lök. Det finns fler sätt att fira våffeldagen med, matigare våfflor till våffelmiddag eller som brunch.
Matiga våfflor
Portioner: ca 8 våfflor Tid: 30 minuter
Smet:
3 dl vetemjöl
2 dl kallt vatten
3 dl vispgrädde
1 msk smör eller margarin
Topping:
100 gram sikrom, löjrom eller stenbitsrom
2 dl gräddfil
60 gram hackad rödlök
Gör så här:
Vispa ihop mjölet och vattnet till en jämn smet.
Vispa grädden tjock. Blanda ner i mjölsmeten.
Hetta upp våffeljärnet och smörj det med lite smör/margarin.
Häll i en knapp deciliter smet och grädda gyllenbruna våfflor.
Lägg de gräddade våfflorna på ett galler så håller de sig frasiga längre.
Toppa med gräddfil, rom och hackad lök.
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Ladda järnet – det är våffeldag
Carl Jan Granqvist bästa våffeltips på våffeldagen
Våfflor med bär och vispad grädde
30 min
Bästa smeten: så blir våfflorna riktigt frasiga
30 min
Fika med frasiga kardemummavåfflor
25 min
Glutenfria löjromsvåfflor
Så lätt gör du godaste såsen till fisken
30 min
Chicken and waffles – amerikansk mat
1 h 30 min
Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården
Magiska brownies lyser upp i mörkret
Mormor Margits midsommartårta
Muffinssemlor - för dig som vägrar välja
Semmelkladdkaka – ljuvligt gott
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
Moussetårta av hallon och choklad på brownie
Siffertårta med mascarponekräm, limecurd och macarons
Enhörningstårta med vit choklad och passionsfrukt
Drip cake med choklad, saltkola och vanilj
Festligare fika med ljuvliga cupcakes
Sött och salt i ljuvlig chokladkola
Veganska goda pannkakor med fluffig vispgrädde
Så fixar du fluffiga amerikanska pancakes
30 min
Madeleinekakor
Himmelska chokladvåfflor
Ladda järnet – det är våffeldag
Carl Jan Granqvist bästa våffeltips på våffeldagen
Våfflor med bär och vispad grädde
30 min
Bästa smeten: så blir våfflorna riktigt frasiga
30 min
Fika med frasiga kardemummavåfflor
25 min
Glutenfria löjromsvåfflor
Så lätt gör du godaste såsen till fisken
30 min
Chicken and waffles – amerikansk mat
1 h 30 min
Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården
Magiska brownies lyser upp i mörkret
Mormor Margits midsommartårta
Muffinssemlor - för dig som vägrar välja
Semmelkladdkaka – ljuvligt gott
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
Moussetårta av hallon och choklad på brownie
Siffertårta med mascarponekräm, limecurd och macarons
Enhörningstårta med vit choklad och passionsfrukt
Drip cake med choklad, saltkola och vanilj
Festligare fika med ljuvliga cupcakes
Sött och salt i ljuvlig chokladkola
Veganska goda pannkakor med fluffig vispgrädde
Så fixar du fluffiga amerikanska pancakes
30 min