Från sockrig mellissmoothie till supersmoothie 

2,1 (32 röster)

Matsmarta onsdag

Den här smoothien blir härligt krämig med hjälp av blomkål – oväntat gott och mättande. För den som är van med råa grönsaker går det utmärkt att ta rå fryst blomkål. Är du känslig och föredrar lite snällare variant, så låter du blomkålen ångkokas för att sedan kylas ner. Frys i buketter eller förvara i kylen.  Recept av matbloggaren Tina Mejri.

Supersmoothie

  • Ingredienser

  • 2.5 dl växtdryck, som mandel-, havre- eller kokosmjölk
  • 1 dl fryst blomkål
  • 1.5 dl frysta bär, en mix av mango för sötma, blåbär, björnbär och hallon
  • 2 dadlar, ungefär
  • vaniljextrakt
  • valfri sötning, honung, lönnsirap eller kokosnektar,. kan uteslutas.

Gör så här

ANNONS EXTERN LÄNK

Köp hem den matsmarta vardagskassen här!

Felix

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Matsmarta onsdag

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

MER OM GODARE

Blomkålssoppa av räddade grönsaker

30 min

Blomkålssteaks med ingefära och curry

15 min

Laga mat med räddade grönsaker

Kan bli framtidens mat – ”en riktig delikatess”

Hur får man barnen att äta mer vego?

Vanlig fredagstaco = Barnvänlig grön taco 

1 h

Morotspannkaka med rårörda lingon

45 min

Spagetti och köttbullar = Pasta med tomatsås och smakrika bönbollar

1 h 20 min

Dallasburgare

40 min

Jordnötsfudgesås med glass

20 min

Vietnamesiska nudlar med tofu

30 min

Somalisk gryta med kikärter och banan

45 min

Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs

1 h 15 min

Spenatgryta

30 min

Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs

1 h 15 min

Späd rabarber, mandel och punchgrädde

35 min

Vit sparris – favoriten bland vårprimörerna

30 min

Nässelsoppa med ägg, sparris och härligt krämig ost.

1 h

”Ängamat” med härliga varma vårprimörer

1 h

Matiga mackor till middag

Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi

45 min

Baka gröna superbaguetter

35 min

Mustigt knäckebröd med kaffe

2 h

Baka gott brytbröd med vita bönor

45 min