Fatteh med kikärtor i brynt smör, friterat libabröd, yoghurtdipp med tahini och jalapeños.
Fatteh med kikärtor i brynt smör, friterat libabröd, yoghurtdipp med tahini och jalapeños.

Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting

3,8 (6 röster)

Matsmarta onsdag

Gott, hett och mättande – här bjuder matbloggaren Julia Tuvesson på fatteh med kikärtor i brynt smör, friterat libabröd, yoghurtdipp med tahini och jalapeños.

Fatteh med kikärtor i brynt smör, friterat libabröd, yoghurtdipp med tahini och jalapeños

  • Ingredienser

  • 200 g kikärter, sköljda och avrunna
  • 50 g smör
  • 2 tsk rökt paprikapulver
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 dl grekisk yogurt
  • 2 tsk vatten, kallt
  • 2 tsk tahini (sesampasta)
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 0.5 jalapeño, finhackad
  • 1 krm chiliflakes
  • 2 libabröd , gärna råg
  • rapsolja, till stekning
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Vegansk bouillabaisse

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Vegetarisk mat

Klimatsmart mat

MER OM GODARE

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min

Vit sparris – favoriten bland vårprimörerna

30 min

Dovhjortstartar med rödbetor, spiskummin, brynt smör och havgusost

Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept

Klassisk och extra krämig hummus

15 min

Uppfyll dina veganska fika-drömmar

Vegansk brunch med ”ägg och bacon”

1 h 15 min

Bakad fläsksida med gran och sommargrönt

Våfflor med brynt smör

45 min

Pasta med kassler och svamp

Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör

Potatismos med brynt smör

30 min

Brynt smör – en riktig smaksensation

10 min

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

50 min

Kanelbullar med brynt smör

2 h

Smörad spetskålsbuljong med friterad brysselkål

2 h

Pasta al limone e burro

30 min

Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör

1 h

Äggröra med brynt citronsmör

30 min

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

30 min

Majrova med brynt smör

40 min

Svamptortellini med brynt smör och salvia

1 h 15 min

Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt

Halstrade havskräftor med citrongräs och brynt smör

20 min