Småländsk ostkaka – servera med grädde och sylt.
Småländsk ostkaka – servera med grädde och sylt.

Äkta småländsk ostkaka

5 (2 röster)

Recept

Småländsk ostkaka – avsluta middagen med ljummen ostkaka, vispad grädde och sylt.

Tänk på att tiden som ostmassan behöver stå i kylskåpet och tiden som kakan gräddas i ugn inte är inräknat i receptets tidsberäkning.

Småländsk ostkaka

  • Ingredienser

  • 5 l mjölk
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 msk ostlöpe
  • 50 g sötmandel
  • 4 bittermandlar
  • 2.5 dl kaffegrädde 12%
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Titta: Upptäck Sverige med landskapsrätterna

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Efterrätt

MER OM GODARE

Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt

Grekisk mannagrynskaka

1 h 30 min

Dutch pancake med sylt, grädde och bär

30 min

Frasvåfflor – så blir de helt perfekta

40 min

Havrepannkakor med färska bär

30 min

Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola

45 min

Pannkaksmuffins – enkelt att grädda

30 min

Emma Brink Rasks bästa våffelrecept

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

Hjärtpannkakor – bjud på kärleksfull frukost

30 min

Tvårätterslunch med våfflor

50 min

Vilken rätt tillhör ditt landskap?

Matcha pannkakor med hallon och pistage

30 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Cronut, rumla och backlavasemla – årets semmelnyheter är här

Rönnbärssylt – härligt syrlig

30 min

Lingonsylt – gott och enkelt att göra själv

30 min

Syltad rödlök – snabbt och enkelt recept

10 min

Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott

15 min

Plommonsylt med kardemumma och kanel

1 h

Björnbärssylt

30 min

Kockens bästa recept med hjortron

Färskostmoussetårta med jordgubbar