Foto: SARA RINGSTRÖM
Snabba tacos med beskedlig fyllning.

Lagom starka tacos

5 (1 röst)

Tacos är kul plocka-ihop-mat som barnen brukar gilla. Eftersom vuxna och barn – och för all del vuxna och vuxna – ibland har olika åsikt om vad som är lagom starkt har jag gjort en kompromiss: ganska beskedlig fyllning, men stark salsa. Verkar vitlök och spiskummin alltför djärvt så strunta i det och krydda på ditt eget sätt. Samma sak med salsan.

Snabba tacos

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 12 tacoskal
  • 400 g köttfärs
  • 1 msk mald spiskummin
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 1.5 dl riven ost, inte parmesan
  • 1 dl gräddfil, eller matlagningsyoghurt
  • 1 dm gurka
  • 0.5 huvud isbergssallad
  • salt och peppar
  • Salsa

  • 2 tomater
  • 0.5 gul paprika
  • 0.5 lök
  • 1 lime
  • 1 chilifrukt
  • 5 kvist koriander, färsk

Gör så här

avJon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM

MER OM MAT & DRYCK