Lax i krämig saffranssås
Foto: Thinkstock
Lax i krämig saffranssås

Lax i krämig och smakrik saffranssås

3,8 (181 röster)

Lax i krämig saffranssås – sätt färg och smak på såsen med saffran och apelsin. Vill du ha ännu mer apelsinsmak kan du pressa ner lite saft från apelsinen också.

Lax i krämig saffranssås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 500 g laxfilé, vildfångad märkt med krav- eller msc-märkt
  • 1 gul lök
  • 1 klick smör
  • salt och svartpeppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 g saffran
  • 1 apelsin
  • 1 kruka persilja
  • Servera med

  • kokt potatis, ris eller matvete
  • sallad

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK