Svalkande och härligt sötsyrlig: Sallad med vattenmelon och jordgubbar.
Svalkande och härligt sötsyrlig: Sallad med vattenmelon och jordgubbar.

Vattenmelon- och jordgubbssallad med fetaost och mynta

4,6 (10 röster)

Recept

”Kanske låter det här som en dessertsallad men då tror du fel! Klart den går att äta som dessert, men jag älskar den här salladen på lunchbordet. Och allra bäst passar den nästan till grillat. Vill man så går det nämligen lika bra att grilla vattenmelonen innan du lägger den i salladen. Det blir riktigt gott kan jag lova. Den går fort, är svalkande och sådär härligt sötsyrlig!”

Recept av matkreatören Sofia Henriksson.

Vattenmelon- och jordgubbssallad med fetaost och mynta 

  • Ingredienser

  • 2 kg vattenmelon
  • 300 g jordgubbar
  • 75 g fetaost
  • 1 kruka mynta
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 lime, saften (eller mer efter smak)
  • 60 g babyspenat
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Sofia Henriksson – matkreatör

MER OM GODARE

Jordgubbssalsa – perfekt till grillat

20 min

Gremolata – enkelt och gott

10 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Sommarmat: Bästa kokböckerna

Krämig sallad till utflykt och picknick

25 min

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

Fixa glass och isande melonslush

10 min

Drinkar för dig som älskar aperol spritz

Tillfälliga restauranger sommaren 2021

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Smarta köksprylar: 3 bra tips

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillböcker: Här är bästa grillrecepten

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Sommarens fräschaste ta-med-mat

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillmästarens bästa tips inför grillsäsongen

Vardagsfrukost med extra guldkant

20 min

Aperol limone – somrigt drinkrecept

5 min

Syltad rödlök – snabbt och enkelt recept

10 min

Melonade – lemonad med melon

10 min

Äta ute - nya trenden istället för krogen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

Grillad tonfisk med blomkål och hallon

30 min

Bästa tipsen för grillat kött

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

Grillad spetskål med smält smör

45 min

Sallad i burk till picknick

25 min