Pumpapaj med kanel, ingefära och kryddpeppar.
Pumpapaj med kanel, ingefära och kryddpeppar.

Pumpapaj med grädde

3,6 (31 röster)

Så gör du godaste pajen

Bakrecept

Pumpapaj är ett måste i amerikanska hem på Halloween. Fyllningen av pumpa smaksätts med kanel, ingefära och kryddpeppar. Servera med nyvispad grädde.
Här är bästa receptet på krämig pumpapaj.

Pumpapaj

  • Ingredienser

  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 3 dl vetemjöl
  • 0.5 krm salt
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • Fyllning

  • 1.5 butternutpumpa, ungefär 1 kilo pumpa/paj
  • 3 ägg
  • 1.5 dl råsocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 tsk kanel, malen
  • 1 tsk ingefära, malen
  • 1 tsk kryddnejlika, malen
  • 0.5 tsk muskotnöt, malen
  • Till servering

  • vispad grädde, eller vispad crème fraiche med vaniljsocker

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Bjud på läskig mat på Halloween

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Pajrecept

Halloween

MER OM GODARE

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Svensk jul – med smak från när och fjärran

Världens godaste äppelkaka

1 h

Hjärtformade kanel och kardemummabullar

1 h 45 min

Äppelmuffins – enkelt receptet till go’fikat

40 min

Pekanpaj med ingefära och kolasmetana

1 h 30 min

Churros – godisgrisens favoriter

30 min

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Kanelkaka med äpplen

1 h 20 min

Galette med äpplen

1 h 20 min

Roy Fares kanelbullesemla

1 h

Äppelkaka med knaprig topping

1 h 20 min

Baka kanelbullar med surdeg

1 h

Ladda för kanelbullens dag

Finska julstjärnor – klara på en kvart

15 min

Hastbullar – nybakat snabbt och enkelt

20 min

Morotskaka med picklad fänkål

1 h 30 min

Laga helgrön helgmat i år

Lefsa – matigt och gott tunnbröd

3 h 30 min

Bullrecept för alla tillfällen

Godaste receptet på julsnaps

4 h 5 min

Janssonkris – då säljer han ansjovis för 500 kr

Glöggnyheter 2020 – nu är de här

Så många kanelbullar äter vi i dag