Sötpotatisplättar med färsk spenat
Sötpotatisplättar med färsk spenat

Sötpotatisplättar med färsk spenat

3,7 (18 röster)

Recept

Sötpotatisplättar med färsk spenat – smaskiga plättar av riven sötpotatis. Perfekta brunchrätten eller som en matigare lördagsfrukost. Servera med en god vitlökssås och babyspenat.

Sötpotatisplättar med färsk spenat

  • Ingredienser

  • 2 sötpotatisar
  • 4 ägg
  • 2 msk majsmjöl
  • salt och peppar
  • olja, att steka i
  • Vitlökssås

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk olivolja
  • salt och peppar
  • Servera med

  • 1 påse babyspenat
  • 1 citron
  • olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Amerikanska pannkakor

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Vegetarisk mat

Vardagsmat recept

Frukostrecept

Svenska recept

MER OM GODARE

Lyxa till det med en härlig söndagslunch

Pasta med spenat och ärtor

30 min

Tricket som ger ännu fräschare grönsaker

25 min

Laxlasagne med spenat

30 min

Svampomelett med spenat

Spenatpaj med lax och purjolök

1 h

Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Stuvad spenat – så blir den riktigt krämig

20 min

Wraps med kalkon och spenat

5 min

Spenat- och parmesanfylld kyckling

45 min

Spenat och valnötsrisoni med kyckling

45 min

Kycklingfilé fylld med fetost och spenat

1 h

Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett

Dinoburgare som man blir stark av

1 h

Baka gröna superbaguetter

35 min

Vegetarisk lasagne – tre smakrika godingar

Bjud på krämigt god lax

40 min

Omelett med fetaost, purjo och spenat

20 min

Vilda växter som går att äta

Kycklingvingar med bakad lök, blastpesto och rensbuljong

Smoothie med spenat, mango och dadlar

5 min

Slingrande börek med pumpafyllning

1 h 30 min

Ägg Florentine

30 min