Kardemummasnurror – inget doftar så gott som nybakade bullar.
Kardemummasnurror – inget doftar så gott som nybakade bullar.

Kardemummasnurror

5 (3 röster)

Bakrecept

Kardemummasnurror – när doften av nybakade bullar sprider sig i huset är lyckan total. Gör en smörblandning av fyllningen så är det lättare att få den att ligga kvar när bullarna snurras ihop.
Recept ur Fredriks fika av Fredrik Nylén.

Tid tillkommer för jäsning, två gånger.

En portion i receptet blir cirka 24 bullar.

  • Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 tsk kardemumma, nystött
  • 1 tsk salt
  • 13 dl vetemjöl, eventuellt mer
  • Fyllning

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk kardemumma, nystött
  • 1 msk ströbröd
  • Pensling

  • 2 tsk kardemumma, nystött
  • 1 msk strösocker
  • 1 ägg

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

LÄS VIDARE

Kardemummasnurror

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Fredrik Nylén – receptkreatör

Fika recept

Bakning

Kanelbullar

MER OM GODARE

Ladda för kanelbullens dag

Ostscones

35 min

Hönökaka – hembakade är godast

45 min

Syltkakor spröda och goda

45 min

Hallongrottor med choklad

45 min

Chokladkaka med rosa topp

1 h 25 min

Snickerskladdkaka

1 h

Kladdkaka med dulce de leche

1 h

Grova frallor med tranbär

50 min

Camilla Hamid: Alla kan lyckas med bakningen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Baktillbehören du behöver till kanelbullens dag

Så många deciliter är en cup

Kärleksmumssnittar

1 h

Äppelkaka med frosting

1 h

Kanelbullesockerkaka

1 h 10 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Baka bröd: Här är allt du behöver

Aroniamarmelad

30 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Champagneglas: Så väljer du rätt

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vintillbehör som gör festen roligare

Lasagne med pumpa och kantareller

1 h 15 min

Hur mycket vin ska man hälla i glaset?

Macarons på ett enklare sätt

1 h

1.2.3.4.5 – vego!