Vad betyder reserva?

MAT & DRYCK

Fråga: Jag har köpt ett vin som heter castillo de molina 2002 på etiketten står även ordet reserva - har tittat på andra liknande viner och på dem finns inte ordet reserva med? Skulle även villja få vinet recenserat.

Vinexperterna svarar: Hej! Reserva kommer från spanska Rioja där betydelsen betyder att vinet enligt lag måste lagras en viss tid på fat och viss tid på flaska innan det släpps för konsumtion. Ordet Reserva har sedan anammats runt om i världen, i det här fallet Chile, för att markera att producenten anser att vinet är av hög kvalitet. I vissa fall att det lagrats länge, men det är inget som finns inskrivet i den chilenska vinlagen. Recension är på väg, sök efter vinet i vinsöket!

Mvh Camilla och Ulrika